30 Kategori'de, 15202 Yazı ve 86 yorum bulunmaktadır.

Yemek Tarifleri

Tost Ekmeği Salatası

Tost Ekmeği Salatası

Malzemeler 1 paket tost ekmeği ufak bire bir tavuk göğsü (haşlanacak) 200 gr büyüklüğünde arı yoğurt 200 gr büyüklüğünde mayonez 2 diş sarmısak tuz 1 su bardağı süt (değme tost ekmeği diliminin üstüne aynı çorba kaşığı dökmek üzere) 1 nüsha haşlanmış yumurta 1 aşındırmak kaşığı kuru nane 1 yemek kaşığı pul biber yeterince dereotu (süslemek amacıyla) Tarif Evvel tavuk göğsü, tuzla beraber haşlanır. Haşlandıktan sonraları sarmısakla beraber rondoda iyice parçalanır. Halis Muhlis yoğut ve mayonez benzeri kapta iyicene karıştırılır ve bu malzeme ikiye ayrılır. Bu karışırmın benzeri kısmına tavuklu sarımsak karışımı eklenip güzel karıştırılır. Bire Bir epizot tost ekmeği aynı kaşık sütle ıslatılır, üstüne tavuklu karışımdan kalınca tıpkısı tabaka olacak şekilde sürülür. Bunun üzerine ikinci ayrımsız tost ekmeği Devamını Oku...

ColorLink

Peynirli Minik Poğaçalar

Peynirli Minik Poğaçalar

Malzemeler 2 su bardağı benzen (ılık) 1 tezyifkâr gevher yahut 1 paket instant gevher 1 aşındırmak kaşığı türap şeker hastalığı 1 tatlı kaş. tuz 1 su bardağı zeytinyağı 1 haya (akı ve sarısı ayrı olacak) 5,5-6 boduç un Tarif Sütün içine cevher ve şeker hastalığı konup iyicene karıştırılır ve 20 zaman bekletilir. Ayrı bir yerde aynı yumurtanın akı, tuz ve zeytinyağ karıştırılır. Elan sonradan beklemiş olan benzin, bu karışıma dökülür. Bütünü karıştırılıp akıbet namına un arttırma edilir. Kulak memesi yumuşaklığından biraz henüz belli belirsiz olacak kadar yoğurulup tıpkısı saat bekletilir. Hamurdan cevizden biraz henüz balaban parçalar koparılıp yuvarlanır. Bunlar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine testis sarısı sürülüp arzuya göre çörek otu serpilir. 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiril Devamını Oku...

ColorLink

Irmikli Hindistan Cevizli Tatlı

Irmikli Hindistan Cevizli Tatlı

Malzemeler 1 su bardağı irmik 1 litre benzen 1,5 aşındırmak kaşığı tereyağ 1,5 su bardağı şeker hastalığı 1 kutu (200 ml) krema 1 akarsu bardağı hindistancevizi 1 öz bardağı dövülmüş badem Tanım Tereyağ ve irmik, benzeri tencerede irmiğin kokusu çıkana kadar benzeri kaç dakika kavrulur. Henüz sonra benzin, şeker hastalığı ve likit krema da ilave edilip kaynayıp boza kıvamına gelene kadar pişirilir. Hindistancevizi, teflon ayrımsız tavada bunaltıcı ateşte karıştırılarak kavrulur. Itidalli kabile tıpkı cam ten ıslatılıp, tabanına hindistancevizi serpilir. Üzerine pişen muhallebi dökülüp kalan hindistancevizi ile vücut kaplanır. Ceviz yahut badem dahi serpilip, buzdolabında 3-4 saat bekletildikten sonraları dilimlenerek servis edilir. Devamını Oku...

ColorLink

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

Malzemeler 1/2 çay bardağı pirinç 4-5 çamçak akarsu 1 bardak yoğurt 1 lezzetli kaşığı un 1 yumurtanın sarısı nane, tuz konusunda dökmek üzere; tereyağlı kırmızı pul biber Tarif Pirinçler yıkanıp akarsu ile alay malay bir tencereye konup, pirinçler uzamaya başlayana büyüklüğünde pişirilir. Ayrı tıpkı kasede yoğurt, un ve husye sarısı bir çatal yardımıyla çırpılır. Daha bilahare pirincin kaynayan suyu ile bu yoğurtlu mahlut ılıştırılır. Sonradan dahi sürekli karıştırılarak pirinçlere ilave edilir. Çorba kaynadıktan bilahare tuz ve bol nane eklenir. Istem edilirse çorbanın üzerine dökmek üzere tereyağ kırmızı biberle eritilebilir. Devamını Oku...

ColorLink

Tas Kebabı

Tas Kebabı

Malzemeler 1 kg. kuş başı ten 2 ark soğan 3 domates 1-2 ötede biber 1/2 kaşık salça 1 kemirmek kaşığı tereyağ 1 çay bardağı su sodyum klorür, karabiber, kekik Tanım Cılız soğan ve domates soyulup yemeklik doğranır. Malzemelerin baharatlar dünya hepsi çiğden harmanlanır. Düdüklü tencereye konup düdüğü çıkana kadar büyük ateşte pişirilir. Sonra kısılıp yarım saat elan pişirilir. Etler elan sonraları tencereye alınıp, çok yapışkan kaldıysa benzeri taşım elan kaynatılır. Bu aşamada baharatlar bile arttırma edilir. Tercihe bakarak kumpir püresinin üzerinde servis edilir. Devamını Oku...

ColorLink

Kırmızı Biber Dolması

Kırmızı Biber Dolması

Malzemeler 1 kg al biber zeytinyağı sodyum klorür karabiber 1 tatlı kaşığı salça 2 akarsu bardağı pirinç eksik kilo soğan Tarif Biberlerin içlerini oyup, yarı közleyin. Çok pişmesinler. Dolmanın içi amacıyla düğü, soğan, salça, sodyum klorür ve karabiberi ayrı tıpkı kasede karıştırın. Soğanları olanaklı berenarı bayağı doğrayın kim evire çevire pişsinler. Biberleri doldurduktan sonradan üstüne zeyitnyağı ekleyerek pişrin. Devamını Oku...

ColorLink

Kıymalı Börek

Kıymalı Börek

Malzemeler 5 çerden çöpten 100 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ çöz malzemesi; 5 ölçülü destan patates 100 gr çarliston kıyma sakat rabıt maydanoz tuz, karabiber, kimyon, nane üst üzere; yumurta sarısı susam Tarif Kıyma rebabi yerine tavada kavrulur. Patatesler haşlanıp ezildikten sonradan, sıcakken içine kıyma, kıyılmış maydonoz, sodyum klorür ve baharatlar arttırma edilir. Tereyağ eritilip sıvıyağ ile karıştırılır. Yufka serilip üzerine iki çorba kaşığı büyüklüğünde bu yağ karışımından sürülür. Dayanmayan ikiye bölünerek iki kusurlu daire elde edilir. Bu kalık dairelerin düz olan kısımları boyunca kıymalı harçtan konup çokça hasis olmamak kaydıyla sarılır. Gato kendi etrafında dolanıp tepsiye konur. Kalan özge yufkalar da tıpkısı şekilde pasta yapıldıktan sonra tepsideki böreğin etrafında sarılır. Serenc Devamını Oku...

ColorLink

Patatesli Köfte

Patatesli Köfte

Malzemeler Köfte için; kıyma ufalanmış günü geçmiş paketlemek 1 arık soğan 1 testis 1 lezzetli kaşığı sıvıyağ sodyum klorür karabiber pulbiber — patates domates kaşar peyniri salça Tanım Köfte üzere olan malzemeler evire çevire yoğrulur ve yuvarlak eşkal verilir. Patatesler soyulduktan sonra değirmi şekilde dilimlenip borcama dizilir. Seçkin kumpir diliminin üstüne tıpkısı köfte yerleştirilir. Üzerlerine yeniden yemeni kesilmiş domatesler konur. Sulandırılmış salça yemeğin konusunda dökülüp fırına verilir. Patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Uzun detaylı maktu kaşar peyniri peynirleri servisten geçmiş domateslerin üzerlerine konur. Biraz pul biber bile serpilir ve kaşarlar eriyene kadar fırında tutulur. Devamını Oku...

ColorLink

Kekikli Zeytinyağı

Kekikli Zeytinyağı

Malzemeler Zeytinyağı 2 arka güre kekik 1 elem al biber 1 kırıcı zerrin biber 4 diş sarımsak Tarif Zeytinyağını hazırlayacağınız şişenin içine 1-2 eğin canlı kekik, dilimlenmiş şiddetli kırmızı ve soluk biberler ve 3-4 diş ayıklanmış sarımsaklarını özenle yerleştirin. Üstüne zeytinyağını ilave edin. Kapağını büsbütün kapatıp 1-2 dolaşma beklettikten bilahare servis yapın. Devamını Oku...

ColorLink

Çilekli Küçük Pastalar

Çilekli Küçük Pastalar

Malzemeler Gato Hamuru amacıyla 3 Çorba Kaşığı Tereyağ (60 gr.) //Itici 2,5 Akarsu Bardağı Un (250 gr.) 1 Çorba Kaşığı Kabartma Tozu (15 ml.) Sakat Çay Kaşığı Tuz 3 Çorba Kaşığı Toz Şeker Hastalığı (45 gr.) 175 ml. Krema (gerekirse daha aşkın) Çörek içi amacıyla Kremşanti ve Çilekler 1 Paket hazır Krem Şanti 200 gr. çilek 3 Çorba Kaşığı Toz Şeker (45 gr.) Çilekli Sos amacıyla 500 gr. Çilek 2-3 Çorba Kaşığı Allık Şekeri (40 ml.) 30 ml. Kirsh (isteğe sınırlanmış) Tanım Hamurun hazırlanması: Fırını 220 ºC üstelik ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın. Unu büyük aynı kaseye koyun. Sodyum Klorür, toz şeker ve rölyef tozunu arttırma yazar karıştırın. Un karışımının ortasına benzeri mezar açın. Dolaptan eskimemiş derkenar tereyağını ufak parçalara bölüp açtığınız çukura koyun. İki yemeni uçlu bıçak ile, bıçakları çalı Devamını Oku...

ColorLink

Rus Çorbası Tarifi

Rus Çorbası Tarifi

Malzemeler 400 gr dürme 2 sayı domates 500 gr kumpir 50-100 gr turp 50 gr havuç 100 gr soğan 50 gr tereyağı veya margarin yoğurt yeşillik maydanoz Tarif Kökleri sarhoş şeklinde doğrayın, lahanayı dilimleyin, patatesi mikâp sarhoş kesin, soğanı rendeleyin. Kaynayan et suyu veya suya lahanayı ilave edin, kaynatın, üzerine kebap sebzeleri ekleyin. Çorbayı 20-25 zaman pişirin. Pişmesine yakın doğranmış domatesleri ilave edin. Masaya yoğurt ve yeşilliklerle servis yapın. Devamını Oku...

ColorLink